Loading ...Cantitatea de lapte de vaca colectata de unitatile procesatoare in primele opt luni ale anului in curs a scazut cu 2.362 de tone, respectiv 0,3%, fata de perioada similara a anului trecut, in timp ce cantitatea de lapte de consum a crescut cu 5.281 de tone (4,3%), informeaza Institutul National de Statistica (INS).
Productia de smântâna de consum a avut o tendinta ascendenta, cresterea inregistrata in perioada 1 ianuarie – 31 august, fata de perioada corespunzatoare din anul 2007, fiind de 1.853 de tone, respectiv 6,4%. Productia de lapte acidulat (iaurt, iaurt de baut si altele) a crescut cu 7.692 de tone – 8,6% – in intervalul analizat, fata de aceeasi perioada din anul trecut. Si productia de unt a crescut cu 57 tone, adica 1,1%, comparativ cu productia obtinuta in primele opt luni din 2007.
Productia de brânzeturi a inregistrat, de asemenea, o crestere de 4,5% fata de perioada 1 ianuarie – 31 august 2007, cu precadere pe seama cantitatii de brânza obtinuta exclusiv din lapte de vaca, ce detine o pondere de 92,1% din productia totala de brânzeturi din aceeasi perioada. În luna august 2008, cantitatea de lapte de vaca colectata de la exploatatii agricole si centre de colectare de unitatile procesatoare a scazut fata de luna precedenta cu 6,9%, iar fata de august 2007 cu 6%.
Toate produsele procesate din lapte au inregistrat scaderi ale cantitatilor obtinute de unitatile procesatoare in luna august comparativ cu iulie 2008. Cantitatea de lapte de consum a scazut cu 359 tone, adica 2,6%, in august 2008, fata de luna precedenta.
Productia de smântâna de consum a avut, de asemenea, o tendinta descendenta, de la 3.886 de tone, in iulie 2008, la 3.858 de tone, in august 2008, aceasta insemnând o scadere cu 28 tone, respectiv 0,7%. Productia de lapte acidulat (iaurt, iaurt de baut si altele) a scazut in august 2008 fata de luna precedenta cu 716 tone, adica 5,9%. La unt, productia a inregistrat, in august 2008, o scadere cu 115 tone (15,8%) fata de iulie 2008.
Productia de brânzeturi a scazut si ea in luna august 2008 cu 610 tone (9,4%), iar cantitatea de brânza obtinuta exclusiv din lapte de vaca a avut aceeasi tendinta descendenta, detinând o pondere de 94,5% din productia totala de brânzeturi. Fata de luna corespunzatoare din anul precedent, in luna august 2008, productia de lapte de vaca colectat de unitatile procesatoare a scazut cu 6.159 de tone, respectiv cu 6%. Cantitatea de lapte de consum a scazut cu 22 tone (0,2%) in august 2008, fata de august 2007.
Productia de smântâna de consum a avut o tendinta ascendenta, cresterea inregistrata in luna august 2008 comparativ cu luna corespunzatoare din anul 2007 fiind cu 94 tone, adica 2,5%. Productia de lapte acidulat (iaurt, iaurt de baut si altele) a scazut usor, cu 12 tone, respectiv 0,1%, fata de luna august 2007. Productia de unt, in luna august 2008, a fost mai mica cu 91 tone (12,9%) fata de cea inregistrata in luna august 2007. Productia de brânzeturi a inregistrat, de asemenea, o scadere cu 55 tone (0,9%), de la 5.944 de tone realizate in luna august 2007, la 5.889 de tone – in august 2008.
Loading ...
Comentează acest articol