Fermierii români se orientează către creşterea vacilor de carne

7 septembrie 2009

Realităţi economice

Fermierii români se orienteaza tot mai mult catre cresterea si exploatarea taurinelor de carne datorita posibilitatilor oferite de structura efectivelor, de conditiile geo-climatice, precum si de cererea tot mai crescuta a carnii de bovine pe piata europeana.

Potrivit datelor furnizate de Ministerul Agriculturii, Padurilor si Dezvoltarii Rurale (MAPDR), pentru perioada 2007-2010, deficitul de carne vita in Uniunea Europeana a fost estimat la peste 200.000 de tone/an.

În România, cresterea bovinelor este o activitate traditionala a populatiei din zona rurala si in special din zona montana si deluroasa.

“Diversitatea productiilor pe care le realizeaza, consumul redus de energie si natura furajelor pe care le valorifica, confera cresterii si exploatarii bovinelor caracterul unei activitati durabile si de perspectiva”, precizeaza documentul MAPDR.

Cu toate acestea, in România se impune imp lementarea raselor de carne, in conditiile in care acestea aduc profit mai mare in zonele de munte, decât vacile de lapte. Practic, fermierii români ar putea exploata, in mod gratuit, peste 2,1 milioane de hectare (ha) de pasuni si pajisti alpine.

Potrivit datelor MAPDR, suprafata totala a pajistilor (pasuni si fânete) in România este de 4.791.428 hectare, din care in zona montana aproximativ 2.165.444 ha, iar in zona de câmpie si deal, 2. 625.984 ha.

Datele Ministerului Agriculturii arata ca in momentul de fata acest tip de vaca (rasele de carne) nu este foarte raspândit in România. Este vorba doar de un efectiv de 29.000 de exemplare, adica nu mai mult de 2,3% din numarul total de exemplare de 2,63 milioane capete.

Tehnologia de crestere a vacilor de carne este foarte simpla, releva documentul MAPDR, iar costurile sunt mai scazute decât in cazul cresterii vacilor de lapte.

“Primul lucru care reduce foarte mult costurile se refera la faptul ca pentru vacile mame nu se construiesc grajduri. Animalele sunt tinute tot timpul anului pe pasune, chiar si in sezonul rece.

Unele rase au nevoie de grajduri acoperite numai in perioada fatarilor, iar altele, cum este rasa Angus, pot fata fara probleme la sfârsitul lunii februarie, chiar in zapada”, afirma specialistii MAPDR.

De asemenea, pasunatul este foarte bine controlat, cu garduri electrice. Animalele se muta de pe o parcela pe alta atunci când inaltimea vegetatiei scade la 10 cm, iar aceasta mutare trebuie sa aiba loc o data la 10-15 zile.
În sezonul cald, pentru a preveni degradarea pasunii, animalele se muta chiar si de doua ori pe zi de pe o parcela pe alta.

Potrivit datelor MAPDR, intretinerea vacilor de carne costa cu atât mai putin cu cât pentru cresterea acestora, furajul principal este masa verde, care reprezinta 90-95% din furajul total.
La ora actuala, cele mai cunoscute rase de carne sunt rasele aberdeen-angus, caharolaise, limousine si bleu blanch belgique.

Punctele forte pentru cresterea vacilor de carne, in opinia specialistilor de la MAPDR sunt suprafetele mari de pasuni si fânete (4,9 milioane ha), existenta capacitatilor de crestere si exploatare a taurinelor pentru ingrasare, capacitate mare de producere a cerealelor destinate furajarii tineretului taurin si a bovine lor adulte in perioada de finisare, dar si un efectiv matca suficient de mare (1.441.783 capete) pentru structurarea productiilor la taurine in cele doua directii – lapte si carne – fara a afecta cota de lapte a României.

De asemenea, exista disponibil de resurse umane in mediul rural pentru cresterea vacilor de carne, disponibil mare de specialisti in domeniul reproductiei, ameliorarii, apararii sanatatii, cercetare si invatamânt de specialitate, precum si o stare buna de sanatate a efectivelor de bovine.

Specialistii MAPDR explica si care sunt puncte vulnerabile in aceste sector, si anume reducerea accentuata a efectivelor si a productiei de carne, functionarea defectuoasa a sistemului de reproductie si a actiunilor sanitare – veterinare, lipsa unui sector puternic producator de carne-marfa (productia neplanificata a carnii), consum scazut pe cap de locuitor si autoconsum ridicat in zonele rurale si o slaba productivitate in sectorul producerii furajelor.

De asemenea, alte puncte vulnerabile in sectorul cresterii vacilor de carne se refera la lipsa unui sistem organizat de aprovizionare a abatoarelor cu animale, dificultatile privind depozitarea si functionarea lantului frigorific, deficiente pe partea de calitate (furaje, greutatea optima la sacrificare, depozitare, ambalare), costul ridicat al procesarii carnii si performante scazute privind oferta si cerintele pietei.

Pentru cresterea numarului de ferme de vaci de carne, Ministrul Agriculturii, prin agentiile subordonate, incearca stimularea acestui sector prin integrarea activitatii de ameliorare a efectivelor de bovine la norme le si standardele UE si promovarea activitatii de ameliorare a efectivelor de bovine in directia maririi si imbunatatirii productiei de carne, precum si prin sustinerea financiara a organizarii exploatatiilor in asociatii si stimularea cresterii efectivelor in zonele montane care prezinta oportunitati in cresterea taurinelor.

“Ameliorarea genetica a efectivelor de taurine reprezinta o activitate cu caracter prioritar in strategia de dezvoltare a zootehniei si se realizeaza prin lucrari de selectie, efectuate pe baza controlului oficial al performantelor si de reproductie dirijata, cu precadere prin insamântari artificiale”, se mai arata in documentul MAPDR.

De asemenea, orientarea lucrarilor de selectie la taurine este in strânsa corelatie cu directiile de exploatare a raselor, care conditioneaza atât obiective le ameliorarii, cât si ponderea diferite lor criterii in evaluarile genetice ale populatiilor rasiale.

 

1 Stea2 Stele3 Stele4 Stele5 Stele (2 voturi, media: 3,50 din 5)
Loading ... Loading ...
Trimite prin email Trimite prin email

2 Comentarii

  1. valentin

    salut. sunt din pascani si de mai mult timp ma dandesc sa ma profilez pe crescutul de vaci pt carne.actualmente lucrez in afara tarii si as avea nevoie de un pic de indrumare pt inceput.un articol interesant.va multumesc

  2. daniel

    salut ma numesc daniel si sunt din jud.bacau imi doresc foarte mult sa pornesc o afacere cu cresterea vacilor de carne si as avea si am si ceva posibilitati de a incepe dar vreau sa intru in contact cu dumneavoastrasi sa ma ajutati k am nevoie de niste sfaturi vo rog mult…va multumesc.

Comentează acest articol

NOTA: Va rugam sa folositi un limbaj decent in comentariile pe care le lasati. Folosirea de cuvinte obscene, atacuri la persoana autorului (autorilor) materialului, afisarea de anunturi publicitare, precum si jigniri, trivialitati, injurii se vor sanctiona prin cenzurarea partiala a comentariului, stergerea integrala sau chiar interzicerea dreptului de a posta, prin blocarea IP-ului folosit. Site-ul financiarul.ro nu raspunde pentru opiniile postate in rubrica de comentarii, responsabilitatea formularii acestora revine integral autorului comentariului.

kidney beans can drained weight top secret garcinia cambogia with white kidney bean veggie capsules garcinia hca premium with colon cleanse total garcinia cambogia studied for possible effects in ibd and ulcerative colitis does white kidney bean extract help you lose weight garcinia cambogia extract pure appetite suppressant can you eat kidney beans on a low carb diet carbohydrates in beans phase 2 carb blocker diabetes garcinia cambogia side effects acne triminex garcinia cambogia ingredients white bean extract webmd is there fiber in kidney beans white fence farm kidney bean salad recipe kidney beans recipe for diet pure garcinia cambogia extract coupon code how much weight can i expect to lose with garcinia cambogia red kidney beans oven kidney beans dry calories cannellini beans and weight loss white spots on ultrasound of kidney pure white kidney bean phase 2 how toxic are raw kidney beans white bean diet pill advanced garcinia cambogia pills pure garcinia cambogia what to eat kidney beans spark in microwave are raw kidney beans toxic are red kidney beans good for bodybuilding facts about growing kidney beans advanced garcinia cambogia facebook garcinia cambogia review gnc what does garcinia cambogia fruit taste like how much weight can i expect to lose with garcinia cambogia what are the side effects of taking garcinia cambogia white kidney bean diet what are the side effects of miracle garcinia cambogia which beans are healthiest 95 pure garcinia cambogia extract garcinia cambogia overdose garcinia cambogia review dietworks where can i buy garcinia cambogia extract in san antonio garcinia cambogia right ingredients white beans diet recipe where to buy garcinia cambogia formula nz white kidney shaped beans garcinia cambogia when do you see results mussels white beans recipe lima beans to lose weight white kidney beans vs black beans natural garcinia side effects kidney bean plant scientific name kidney beans ketchup rice and beans diet weight loss can guinea pigs eat kidney beans mussels white beans recipe pure garcinia cambogia las vegas how much is natural garcinia cambogia garcinia mangostana mangosteen fruit photo white beans and bacon game of thrones white beans on paleo diet how to take garcinia cambogia and raspberry ketones dr oz garcinia cambogia at gnc natural garcinia cambogia burn can you take raspberry ketones and white kidney bean extract together asda kidney beans nutrition oz garcinia cambogia where to buy white kidney bean weight loss are red kidney beans a good source of protein pure garcinia cambogia nursingpure garcinia cambogia order tracking garcinia cambogia negative review kidney beans have potassium side effects of carb blocker 2 side effects of pure health garcinia cambogia dr oz white kidney bean extract block carbs from being absorbed how to buy garcinia cambogia online pure garcinia cambogia bean vitamin d in kidney beans advanced garcinia cambogia schweiz bestellen effects of garcinia cambogia while breastfeeding potassium in canned kidney beans pure garcinia cambogia extract scams recipe for baked beans with red kidney beans xtreme hca garcinia cambogia drops reviews pure garcinia cambogia best brands nutrigold garcinia cambogia gold results garcinia cambogia with hca 60 caps made in the usa kidney beans legumes giant crusty and creamy white beans with greens 8 weeks pregnant kidney bean does white kidney bean extract work are kidney beans ok on south beach diet quick healthy kidney bean recipes joan of arc kidney beans take 500 milligrams of white bean extract pure garcinia cambogia and berry thin combo diet garcinia cambogia miracle review garcinia cambogia formula hca pure cambogia garcinia philippines kidney bean wheels bright white spots on kidney ultrasound buy white bean extract weight loss slendera garcinia cambogia and natural cleanse diet pure garcinia cambogia cleanse reviews white spot on kidney on mri buy white kidney beans how does carb blocker 2 work ingredients of garcinia cambogia select what are kidney beans canned in is there a difference in red beans and kidney beans que tal es la garcinia cambogia eating baked beans to lose weight advanced garcinia cambogia in malaysia garcinia cambogia free dr oz garcinia cambogia malaysia pure health brand garcinia cambogia reviews are kidney beans a vegetable wiki natural garcinia cambogia lutz fl 33558 fruit garcinia cambogia garcinia cambogia blood pressure seared scallops with white beans and bacon kidney bean recipes indian giant white beans calories does white kidney bean extract work pure garcinia cambogia kullananlar what is garcinia cambogia for weight loss white kidney beans suppliers can my 7 month old have kidney beans eating baked beans to lose weight how soon will i see results from garcinia cambogia garcinia lean review garcinia cambogia extract clinical studies take 500 milligrams of white bean extract i used to be a kidney bean song xtreme garcinia pills phase 2 carb blocker irwin naturals maximum strength phase 2 carb blocker reviews garcinia cambogia diet supplement reviews does authentic garcinia cambogia really work are kidney beans a legumes red kidney beans complex carbs where can i buy garcinia cambogia canada free trial of garcinia cambogia extract the truth about green coffee beans and weight loss gas from white beans garcinia cambogia interactions with synthroid garcinia cambogia quit smoking garcinia cambogia at walmart are red kidney beans ok for dogs jw garcinia plus review