Principalul obiectiv al noilor reguli este de a le permite consumatorilor să facă alegeri echilibrate şi mai sănătoase în privinţa regimului alimentar, se arată într-un comunicat al Consiliului.
Pentru a atinge acest obiectiv, alimentele preambalate trebuie să aibă în viitor inscripţionate pe ambalaj valoarea energetică şi cantităţile de grăsime, acizi saturaţi, carbohidraţi, proteine, zahăr şi sare. Ca principiu general, valoarea energetică şi cantităţile de nutrienţi vor trebuie exprimate la 100 de grame sau la 100 de ml, însă suplimentar pot fi indicate pe porţie.
Operatorii din industria alimentară vor putea folosi forme suplimentare de exprimare sau prezentare atât timp cât sunt îndeplinite anumite condiţii, printre care şi aceea de a nu-i induce în eroare pe consumatori. Toate elementele ale acestei aşa-numite “declaraţii obligatorii privind alimentaţia” ar trebui să apară împreună în acelaşi câmp vizual, însă unele ar putea fi repetate pe “faţa ambalajului”.
Noile reguli întăresc interdicţia privind folosirea de informaţii înşelătoare (cum ar fi, spre exemplu, sugerarea prezenţei unui anumit ingredient când, în realitate, un ingredient folosit în mod obişnuit a fost înlocuit) şi cer ca informaţiile să fie exacte, clare şi uşor de înţeles de către consumator.
În cazul alimentelor în care o componentă sau ingredient la care consumatorii se aşteaptă să fie folosit în mod normal sau să fie prezent în mod natural a fost înlocuit cu o componentă sau ingredient diferit, eticheta ar trebui să aibă inscripţionată – pe lângă lista de ingrediente – o indicaţie clară privind componenta sau ingredientul care a fost folosit pentru înlocuirea parţială sau totală.
Noul pachet legislativ extinde obligaţia de menţionare a ţării de origine pentru carnea proaspătă de porc, miel sau pasăre. În prezent, indicaţia privind ţara de origine este obligatorie în special pentru carnea proaspătă de vacă, fructe, legume, miere sau ulei de măsline.
Comisia va trebui să examineze în interval de doi ani după intrarea în vigoarea noilor reguli posibila extindere a etichetării obligatorii a ţării de origine pentru carnea folosită ca ingredient. Un an mai târziu, Comisia va trebui să examineze aceeaşi chestiune legată de alte tipuri de carne (decât cea de vacă, porc, miel şi pui), lapte, laptele folosit ca ingredient, mâncarea neprocesată, produsele cu un singur ingredient şi ingredientele care reprezintă mai mult de 50% dintr-un aliment.
Băuturile alcoolice (inclusiv cele slab alcoolizate) care conţin alcool mai mult de 1,2% din volum sunt, pentru moment, exceptate de la obligaţia de a conţine declaraţia privind valoare nutritivă sau o listă de ingrediente.
Comisia trebuie, totuşi, să examineze în interval de trei ani după intrarea în vigoare a noilor reglementări dacă băuturile alcoolice ar trebui, în viitor, să fie acoperite de cerinţa de a indica valoarea energetică şi să facă propuneri legislative, dacă va fi cazul. Cu aceeaşi ocazie, Comisia ar trebui să ia în considerare nevoia de a propune o definiţie a băuturilor slab alcoolizate.
Alimentele care nu sunt preambalate sunt de asemenea exceptate de la etichetarea nutriţională, cu excepţia cazurilor în care statele membre iau o altă măsură la nivel naţional. Totuşi, alergenii vor trebui indicaţi în orice situaţie. În privinţa alimentelor preambalate, alergenii trebui incluşi în lista de ingrediente şi evidenţiaţi faţă de restul listei de ingrediente.
Loading ...
Comentează acest articol