- În emisiunea “România te iubesc”, difuzată de ProTV au fost prezentate mai multe poveşti ale unor români loviţi de boala ultimilor 20 de ani: obezitatea. Statisticile arată că în această perioadă am pierdut controlul: mâncăm ieftin, mult, nechibzuit, prost şi nu facem mişcare. Reporterii ProTV au descoperit un adevăr uimitor: într-o singură comună (Mănăstirea-Călăraşi), [...]
Etichete | "alimentatie"
Planeta ar putea fi salvată, dacă am mânca mai puţină carne
10 iunie 2010
Până în anul 2050 pe Terra ar putea trăi peste 9 miliarde de oameni, iar fiecare dintre ei va trebui să mănânce. Conform unui nou studiu realizat de Norwegian University of Science and Technology (NTNU) în cadrul Programului ONU pentru Mediu, procesele de creştere şi procesare a alimentelor reprezintă unele dintre cele mai importante cauze [...]
Consumul de migdale, nuci şi alune determină o ameliorare a colesterolului
12 mai 2010
Consumul de nuci, migdale şi alune determină o ameliorare a nivelului colesterolului, potrivit rezultatelor preliminare a 25 de teste clinice, publicate luni. Aceste alimente sunt bogate în proteine vegetale, mai ales acizi graşi nesaturaţi, în fibre, minerale, vitamine şi alte elemente ca antioxidanţii, precizează autorii studiului apărut în Archives of Internal Medicine. ‘Consumul acestor fructe [...]
Persoanele depresive mănâncă mai multă ciocolată
28 aprilie 2010
Persoanele depresive mănâncă mai multă ciocolată şi cantitatea ingerată creşte odată cu gravitatea depresiei lor, arată un studiu al Universităţii California. ‘Studiul nostru confirmă mai vechea presupunere potrivit căreia oamenii mănâncă ciocolată atunci când sunt deprimaţi’, spune dr Beatrice Golomb, profesor adjunct la Facultatea de Medicină a Universităţii California din San Diego, unul din coautorii [...]
Criza alimentară din Sahara ameninţă existenţa a 10 milioane de oameni
24 aprilie 2010
Circa 10 milioane de persoane sunt afectate de către criza gravă alimentară ce a atins mai multe ţări din regiunea sahariană. Aproximativ 7,8 milioane dintre oamenii afectaţi de penuria alimentară sunt locuitori ai Nigerului, a anunţat responsabilul ONU pe probleme umanitare, John Holmes. Alte state puternic atinse de criza alimentară sunt Ciad şi Mauritania, a [...]
Gravidele care iau multivitamine nasc copii cu o greutate mai mare
23 aprilie 2010
Femeile însărcinate care iau zilnic multivitamine, create special pentru ele, au copii cu o greutate mai mare la naştere decât cele care nu iau astfel de suplimenţi nutritivi, susţine un studiu citat de cotidianul britanic Daily Mail. Studiul, realizat de Institutul pentru Chimia Creierului şi Nutriţie Umană de la Metropolitan University din Londra şi de [...]
Hipermarketurile Cora din Bucureşti, amendate cu 32.000 de lei pentru că vindeau pâine cu xilină
21 aprilie 2010
Hipermarketurile Cora din Bucureşti au fost amendate cu 32.000 de lei, întrucât comercializau pâine cu xilină, fiind suspendată şi activitatea proprie de fabricare a pâinii, până la remedierea deficienţelor, a declarat purtătorul de cuvânt al Autorităţii Naţionale Sanitar Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor (ANSVSA), Raul Balogh. “În urma unei sesizări primite marţi la Autoritate, referitoare [...]
“Epidemie” globală de diabet
15 aprilie 2010
Alimentaţia şi stilul de viaţă joacă un rol esenţial în evitarea maladiilor cronice degenerative precum diabetul de tip 2, numit şi insulino-dependent, care survine mai ales la vârsta adultă. Se estimează că în 2025, răspândirea acestui tip de diabet se va dubla comparativ cu 10 ani în urmă, informează revista italiană Panorama. “Obezitatea şi diabetul [...]
Efectul consumului de legume şi de fructe împotriva cancerului este limitat
7 aprilie 2010
A fost mantra trăitului sănătos timp de zeci de ani: dacă vom mânca mai multe fructe şi legume vom scăpa de cancer. Oamenii de ştiinţă au descoperit însă recent că proprietăţile anticarcinogene ale unei astfel de diete sunt în cel mai bun caz reduse, relatează cotidianul britanic The Independent. În unul dintre cele mai ample [...]
Victoria Beckham, la regim de îngrăşare pentru a mai putea face un copil
2 aprilie 2010
Victoria Beckham ţine o dietă specială, bogată în carbohidraţi, care ar putea-o ajuta să rămână însărcinată pentru a patra oară, scrie portalul Earthtimes. Fosta membră a trupei Spice Girls – care are deja 3 fii, Brooklyn (11), Romeo (7) şi Cruz (5) cu soţul său David – şi-ar dori şi o fetiţă în familie, de [...]
Mâncarea nesănătoasă dă tot atâta dependenţă ca şi drogurile
29 martie 2010
Organismul uman poate fi ‘drogat’ de mâncarea nesănătoasă, deoarece aceleaşi mecanisme ale creierului intervin în consumul obsesiv de alimente hipercalorice şi în dependenţa de droguri, au arătat cercetători americani după experimente efectuate pe şobolani, informează publicaţia franceză 20minutes. Studiul, care a făcut obiectul unei prezentări preliminare în octombrie 2009, la o reuniune a Societăţii de [...]
Efectele benefice ale alimentelor funcţionale
23 martie 2010
Alimentele funcţionale sunt acele alimente care, pe lângă principiile nutritive de bază, conţin substanţe active cu efecte benefice asupra sănătăţii, un exemplu în acest sens fiind bacteriile probiotice. Potrivit prof. dr. Mircea Diculescu, specialist în gastroenterologie de la Institutul Fundeni, bacteriile probiotice sunt microorganisme vii, care, asociate unor alimente şi consumate în cantităţi semnificative, au [...]
Obezitatea afectează mai mult oamenii căsătoriţi decât pe celibatari
19 martie 2010
Oamenii căsătoriţi sunt supuşi mai mult riscului de a deveni obezi decât celibatarii, potrivit unui studiu publicat în cotidianul grec Kathimerini, care urmează să fie prezentat la Atena, în cadrul unei conferinţe asupra obezităţii. Dimitris Kiortsis, preşedintele Asociaţiei elene a Obezităţii, a spus că ‘o alimentaţie proastă şi lipsa exerciţiilor fizice sunt cauza principală a [...]
Sarea discordiei şi hipertensiunea
18 martie 2010
Sarea a fost sursă de discordie şi motiv de lupte fratricide de-a lungul secolelor. A fost pentru populaţia maya, care o folosea ca monedă de schimb şi care au supus alte popoare pentru a le domina pieţele. A fost în anii 80 scânteia care a aprins focul independenţei Indiei, cu aşa-numitul Marş al Sării condus [...]
Cel mai bun remediu pentru bolnavii de diabet, um mod de viaţă sănătos
16 martie 2010
Aplicarea de tratamente mai severe pentru controlul diabetului şi reducerea riscurilor cardio-vasculare care însoţesc această boală nu are un efect prea mare, potrivit rezultatelor mai multor teste clinice publicate duminică, 14 martie, informează agenţia AFP. În schimb, cel mai bun remediu este un mod de viaţă sănătos, conform aceloraşi teste. Diabetul de tip 2 (non [...]
Gătitul acasă, o soluţie de criză pentru mulţi unguri
12 martie 2010
Ca urmare a crizei economice globale, familiile ungare au început mai întâi să facă economie la îmbrăcăminte şi călătorii iar în 2009 a scăzut şi cantitatea de alimente şi de articole chimice pentru menaj cumpărate de unguri, indică un sondaj al institutului de cercetare a pieţei GfK Hungaria, citat de ziarul ungar Nepszabadsag. Din datele [...]
Revolta obezilor din SUA: „Eşti gras. Şi ce dacă?”
11 martie 2010
Compania aeriană Southwest şi-a rezervat dreptul de a pune să plătească două bilete pe fiecare pasager obez. Universitatea Lincoln din Pennsylvania, având un număr strict de studenţi, îi selecţionează pe aceştia şi pe baza greutăţii corporale. Statul Carolina de Nord îi pune să plătească o suprataxă pentru asigurarea de sănătate pe angajaţii publici prea graşi. [...]
Cancerul de prostată, favorizat de consumul prea mare de lapte
9 martie 2010
Conform unui studiu realizat la Universitatea din Montreal, ar exista o legătură între consumul ridicat de lapte şi creşterea riscului apariţiei cancerului de prostată. Au fost testate 200 de produse lactate în cadrul unui studiu epidemiologic efectuat de doi profesori din Canada şi Italia. Concluziile sale arată că un consum zilnic de 470 g de [...]
Reglementări privind comunicarea despre beneficiile alimentelor
26 februarie 2010
Opţiunea pentru o alimentaţie sănătoasă înseamnă să includem în mesele zilei alimentele care acoperă nevoile organismului şi nu conţin în exces factori alimentări “de risc”, precum alcoolul, sarea, zaharurile sau grăsimile saturate. O alimentaţie sănătoasă se asigură prin diversitatea alimentelor, consumul moderat, fără a depăşi nevoile energetice ale organismului, prevenirea senzaţiei de foame acută, prin [...]
Experţi din UE susţin taxa pe fast-food: România poate fi un deschizător de drumuri
24 februarie 2010
Claus Vögele, profesor de psihologia sănătăţii la Universitatea din Luxemburg, susţine că nu există alimente bune sau alimente rele. Va afirma acest lucru şi la 23 februarie 2010, la conferinţa pe tema “Nutriţie şi stiluri de viaţă”, care începe la Bruxelles. În schimb, ministrul român al sănătăţii, Cseke Attila, susţine că există alimente rele, şi [...]
Începe Postul Mare
14 februarie 2010
Credincioşii ortodocşi şi cei greco-catolici serbează duminică (14 februarie 2010) Lăsatul secului, fiind ultima zi în care se mai poate mânca tot ce-ţi pofteşte inima, înainte de a intra în Postul Mare. Potrivit tradiţiei ortodoxe, în seara Duminicii izgonirii lui Adam din Rai, credincioşii renunţă la produsele lactate şi la ouă şi postesc până în [...]
Trebuie să luăm toţi medicamente anti-colesterol ?
13 februarie 2010
În Statele Unite, medicamentele anticolesterol sunt autorizate acum şi pentru un număr ridicat de persoane care nu au hipercolesterolemie, pentru un cost deloc neglijabil. De exemplu, statinele nu mai sunt folosită doar pentru tratamente anti-colesterol, ci şi pentru prevenirea accidentelor cardiovasculare, inclusiv la persoanele care au un nivel normal de colesterol, scrie ziarul Le Figaro. [...]
Ziua Europeană împotriva Obezităţii
11 februarie 2010
Colegiul Farmaciştilor din România susţine iniţiativa paneuropeană Ziua Europeană împotriva Obezităţii (ZEIO) şi îi invită alături pe toţi cei care doresc să susţină această campanie. În acest an, pe 22 mai 2010, statele Uniunii Europene vor marca pentru prima oară Ziua Europeană împotriva Obezităţii. Aceasta este o iniţiativă paneuropeană independentă, care reuneşte pacienţii şi comunitatea [...]
Ministrul Sănătăţii: În ultimii 7 ani numărul copiilor obezi s-a dublat
7 februarie 2010
Ministrul Sănătăţii, Cseke Attila, şi-a reafirmat sâmbătă (6 februarie 2010) la Zalău intenţia introducerii unei taxe pe produsele fast-food, în principal din cauza problemelor de sănătate pe care aceste produse le pot provoca tinerilor şi copilor. “Vreau să vă spun că eu nu renunţ, în principiu, la această idee. Pe mine mă bucură faptul că, [...]
Ceaiul negru, peştele congelat şi caramelele, pe lista “alimentelor vitale” din Rusia
5 februarie 2010
O listă de produse alimentare pe care statul rus le consideră vitale a fost dată săptămâna aceasta publicităţii. Lista, elaborată de Ministerul Industriei şi Comerţului din Rusia, conţine circa 30 de categorii de produse alimentare, de la carnea de vită până la caramele. Pentru consumatori, însă, este vorba despre un băţ cu două capete: pe [...]
Câteva kilograme în plus nu strică
5 februarie 2010
Studii recente afirmă că un exces ponderal de 15 kg nu are o influenţă notabilă asupra sănătăţii şi că normele medicale ar fi prea severe. Dacă aveţi între 10 şi 19 kg mai mult decât ar trebui, nimic nu vă obligă să încercaţi să slăbiţi! Mai bine vă acceptaţi aşa cum sânteţi! Este mesajul pe [...]
Ginecomastia, o problemă a bărbaţilor britanici
5 februarie 2010
Tot mai mulţi bărbaţi britanici sunt afectaţi de ginecomastie – dezvoltarea anormală a glandelor mamare. Asociaţia chirurgilor plastici a dezvăluit o creştere record anul trecut a operaţiilor de reducere a sânilor la bărbaţi, notează ziarul El Periodico. Pe prima pagină a revistei Men’s Health o blondă îmbrăţişează cu foc un bărbat în jur de 30 [...]
A fost descoperită o anomalie genetica ce multiplică de 50 de ori riscul de obezitate
4 februarie 2010
Pierderea unei infime părţi din cromozomul 16 are ca efect multiplicarea de nu mai puţin de 50 de ori a riscului de a suferi de obezitate într-o formă severă, şi explică aproximativ 1% din totalul cazurilor de obezitate, conform unui studiu european publicat în ultimul număr al revistei Nature, informează AFP. Obezitatea are cauze multiple. [...]
Greutatea excesivă este determinată şi de condiţiile şi evenimentele din cursul vieţii
4 februarie 2010
Cazurile de greutate excesivă nu sunt doar rezultatul obiceiurilor alimentare nesănătoase şi al sedentarismului persoanelor în cauză, ci şi al condiţiilor de viaţă şi al evenimentelor deosebite pe care le-au trăit, potrivit unui prim studiu realizat asupra acestui subiect, publicat marţi, 2 februarie, în Buletinul săptămânal epidemiologic al Institutului de Supraveghere Sanitară din Franţa, citat [...]
Vin, ceai, cacao: efectul protector al flavonoizilor
30 ianuarie 2010
Vinul, ceaiul, ciocolata, în primul rând, precum şi alte alimente, conţin flavonoizi, substanţe cu acţiune antioxidantă şi antiinflamatorie, cu efect protector la nivelul inimii şi al creierului. În ultimii 15 ani, s-au intensificat cercetările privind aceste molecule conţinute în alimentaţie. Academia Naţională de Farmacie a consacrat miercuri, 27 ianuarie, una din şedinţele sale dezbaterii efectelor [...]
Preşedintele Argentinei, Cristina Fernandez, recomandă carnea de porc ca alternativă la Viagra
29 ianuarie 2010
Preşedintele Argentinei, dna Cristina Fernandez, a recomandat carnea de porc ca alternativă la Viagra, declarând că a petrecut un week-end plin de satisfacţii alături de soţul ei, după un grătar copios de porc. ‘Mi s-a spus ceva ce nu ştiam: că o dietă bogată în carnea de porc îţi îmbunătăţeşte viaţa sexuală… Cred că e [...]
Francezii mănâncă azi ceva mai bine decât ieri
28 ianuarie 2010
Potrivit celui mai recent Barometru de nutriţie, francezii abandonează proastele obiceiuri alimentare, cum ar fi mâncatul între mese şi alcoolul. Însă consumul de legume şi fructe este încă limitat, din cauza preţurilor, informează cotidianul francez Le Figaro. Mai puţin mâncat între mese, mai puţină sare, mai puţin alcool. Francezii sunt ceva mai atenţi la alimentaţie, [...]
Comportamentul alimentar al francezilor se schimbă
27 ianuarie 2010
În timp ce acum aproape 15 ani mâncatul reprezenta ‘un act indispensabil pentru a trăi’, în 2008, plăcerea gustativă este evocată în prim rând de mai bine de un sfert din populaţia adultă (26,5%), potrivit unui Barometru privind nutriţia publicat marţi, 26 ianuarie, de Institutul naţional de prevenire şi de educare în domeniul sănătăţii (INPES). [...]
Recomandări pentru perioada geroasă
22 ianuarie 2010
În această perioadă cu temperaturi extrem de scăzute, Ministerul Sănătăţii recomandă populaţiei să evite deplasările în spaţii deschise şi expunerea la ger. În cazul în care este necesară deplasarea în spaţii deschise, este recomandată folosirea mijloacelor de protecţie adecvate – căciuli, mănuşi etc. Este indicat consumul de alimente bogate în proteine şi grăsimi nesaturate, fructe, [...]
Peştele de crescătorie este la fel de bun pentru sănătate precum cel din mediul natural ?
22 ianuarie 2010
Peste tot în lume, consumul de peşte a crescut semnificativ în ultimele decenii. Recomandările actuale privind nutriţia invită la un consum crescut, mai ales pentru protecţia împotriva bolilor cardiovasculare, fără a preciza originea – din mediul natural sau de crescătorie – şi fără a ţine seama de importantele probleme de etică ridicate de pescuitul excesiv [...]
Obezitatea, o boală tot mai răspîndită în întreaga lume
22 ianuarie 2010
Obezitatea, considerată multă vreme un simplu factor de risc şi un avatar al societăţii de consum, a fost recunoscută ca boală de Organizaţia Mondială a Sănătăţii (OMS), în 1997. Datele epidemiologice indică răspândirea mondială a acestui flagel şi a impactului medico-economic legat îndeosebi de incidenţa crescută a diabetului datorat obezităţii, relevă săptămânalul francez Le Point. [...]
1000 de reţete împotriva obezităţii: să mănânci mai puţin nu înseamnă nimic
21 ianuarie 2010
Să fie obezitatea epidemia secolului al XXI- lea? Nu este sigur, însă creşterea incidenţei greutăţii excesive şi a obezităţii este o constantă pe întreg globul. Organizaţia Mondială a Sănătăţii (OMS) estimează de altfel că cele două ‘boli’ provoacă mai multe decese decât malnutriţia, arată cotidianul belgian Le Soir. Revista Reader’s Digest a intervievat 16.000 persoane [...]
Chirurgia, singurul tratament eficient împotriva obezităţii, ce reduce riscul de cancer
21 ianuarie 2010
Chirurgia ar fi, se pare, singurul tratament eficace împotriva unor forme de obezitate masivă. Intervenţiile se fac numai la pacienţii al căror exces de grăsime le ameninţă serios viaţa, a afirmat profesorul Jean-Marc Chevallier de la serviciul de chirurgie generală şi digestivă de la Spitalul Pompidou de la Paris, în cadrul unei comunicări la Academia [...]
Laptele nu este neapărat un prieten pe viaţă
21 ianuarie 2010
Şi dacă produsele lactate n-ar fi ‘prietenii noştri pe viaţă’, aşa cum spune un celebru slogan publicitar din anii 1990? Consumul de lapte este în scădere de 20 de ani, micşorându-se cu 24% între 1999 şi 2007, potrivit Agenţiei franceze de securitate sanitară a alimentelor, citată de cotidianul Le Monde. În perioada menţionată, luând în [...]
Parlamentarii resping acordarea de miere pentru elevii din învăţământul privat
12 ianuarie 2010
Plenul reunit al Camerei Deputaţilor şi Senatului a respins cu 123 voturi pentru, 161 de voturi împotrivă şi nicio abţinere, amendamentul propus de PSD privind extinderea cheltuielilor privind acordarea de miere de albine ca supliment nutritiv şi pentru preşcolari şi elevii din clasele I-IV din învăţământul privat, alături de cei de la stat şi din [...]


































22 iunie 2010
Comentează acest articol